Эксперты бьют тревогу: Фальсифицированное масло грозит здоровью россиян
За последний год стоимость сливочного масла выросла более чем на 36%, и сейчас килограмм продукта продается в пределах 1300–1500 рублей. Однако эксперты утверждают, что значительная часть этой продукции не имеет ничего общего с натуральным молочным маслом. Вместо молочных жиров в производстве нередко используются говяжий и свиной жиры, а также дешевые тропические масла, стоимость которых не превышает 150–200 рублей за килограмм.
Опасность такой продукции заключается не только в экономическом обмане потребителей, но и в риске для здоровья. По словам координатора гражданского проекта «За честные продукты» Александра Бражко, регулярное употребление поддельного масла может привести к серьёзным последствиям, особенно для детей. Используемые в нём жиры могут способствовать развитию хронических заболеваний, повышать уровень вредного холестерина и негативно влиять на сердечно-сосудистую систему.
Ситуация осложняется тем, что даже фальсифицированная продукция успешно проходит проверки и получает все необходимые маркировки. Государственные регуляторы, такие как Роспотребнадзор и Россельхознадзор, выявляют нарушения, но проблема остается масштабной.
Чтобы снизить риск покупки подделки, специалисты советуют изучать информацию о производителях, особенно тех, кто уже попадался на фальсификации за последние пять лет. Данные о нарушителях можно найти на официальных сайтах контролирующих органов. Также стоит обращать внимание на состав: натуральное масло должно содержать только сливки или пастеризованные сливки без растительных жиров и других добавок.
Автор Станислав Иванов
Контакты, администрация и авторы