Сейчас: 2019-09-18 10:26:47

    Актуально

    Гречка с молоком


    Завтрак должен быть сытным и, конечно же, быстро готовиться. Поэтому гречка с молоком может стать настоящей палочкой-выручалочкой. Помимо того, что после такой еды вам не придётся долго испытывать чувство голода, так ещё здесь есть множество полезных веществ. Жиры, белки, углеводы, витамины РР, Е, В1 – В12, Н, D, микроэлементы :магний, цинк, калий, фосфор, селен, кальций, марганец, натрий, медь, — все это присутствует в таком простом и знакомом нам всем блюде. И если вы считаете, что в его приготовлении нет ничего сложного, вы правы, но даже здесь есть свои маленькие хитрости.

    Гречка с молоком рецепт на завтрак

    Ингредиенты (на 4 порции):

    • гречка 1 стакан;
    • вода 2 стакана;
    • молоко 2 стакана;
    • сахар 2 стол. ложки;
    • соль щепотка;
    • масло сливочное 0,5 стол. ложки;
    • ванилин (по желанию) на кончике ножа.

    Гречка с молоком рецепт

    Крупу лучше брать прожаренную. Она придаст каше красивый цвет и аромат. А вот нежареные зерна сделают блюдо вязким, но витаминов в нём будет гораздо больше.

    Приготовление

    1. Гречку хорошо промываем и процеживаем.
    2. Далее необходимо вскипятить воду и посолить её.
    3. Добавляем в кипяток крупу, доводим до кипения и убавляем огонь. Таким образом гречневые зерна будут томиться около 7 минут (пока не выпарится вода). Гречка с молоком — добавляем крупу в кипяток
      Чтобы сварить гречу (независимо от рецепта), её нужно брать в количестве, меньшем в два раза, чем берется жидкости (соотношение 1:2).
    4. После того, как крупа сварилась, её необходимо залить холодным молоком, перемешать и довести до кипения.
    5. В кипящую кашу добавляем сахар, ванилин и снова доводим до кипения.
    6. Выключаем, заправляем маслом.
    7. Даём постоять около 10 минут, и можно подавать к столу. Гречка с молоком — готовое блюдо

    При желании, в кашу можно добавить больше масла, от этого её вкус только улучшится. Но и калорий заметно прибавится.

    Некоторые хозяюшки предпочитают заливать сваренную гречневую кашу молоком уже при подаче к столу. Такой вариант допускается, но стоит учесть, что крупа, проваренная с молоком, получается вкуснее.

    Такая гречка с молоком рецепт может использоваться и в качестве прикорма для маленьких детей. Для этого крупу необходимо смолоть в кофемолке, проварить в воде около получаса, залить молоком и прокипятить. Сахар, масло в этом случае добавлять не нужно.

    Теперь вы знаете, как приготовить гречку с молоком правильно. И пусть ваши завтраки будут полезными, а близкие —сытыми. Приятного аппетита!


    Источник: “http://www.prelest.com/nyam/sup/grecka-s-molokom”